Ingrediente:
- 3l apa
- zarzavat de supa
- 500g ciuperci
- 1 lingura de unt
- sare
- piper
- 1 lingura de gris
- 2 linguri de smantana
Mod de preparare:
Se pregatesc ciupercile si se inabusa intr-o cratita cu unt, un praf de sare si unul de piper. Separat se fierbe zarzavat de supa si cand este gata se strecoare: zeama se lasa sa dea in clocot si se toarna incet o lingura de gris. Se adauga ciupercile si inainte de a servi se drege cu smantata.
Pofta buna !