Aluat de placinta cu mere/nuci/branza - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aluaturi, Pizza si aluaturi » Aluat de placinta cu mere/nuci/branza

Aluat de placinta cu mere/nuci/branza

Ingrediente:

  • 1 pahar mare (de apă) cu făină;
  • 1 pahar mic (de vin ) cu smântână;
  • 1 ou întreg;
  • 1 linguriţă zahăr pudră;

Se face un aluat şi se întinde cu sucitorul de mărimea unui deget.

Separat:

  • 1 pahar mare de făină,
  • un pahar mic cu untură,
  • margarină sau unt

Mod de preparare:

Se frământă bine împreună, apoi se întinde primul aluat, iar pe el cu un cuţit se întinde al doilea aluat.

Apoi, aluatului i se da forma unui sul . Se taie în două şi se taie cu sucitorul, se pune în tavă. Peste el se pune pesmet sau gris, pe urmă se pun merele, brânza sau nuca. A doua foaie se pune deasupra şi se înţeapă cu furculiţa pentru a nu face băşici.

Merele nu trebuie prăjite, se pun curăţate şi date prin răzătoare, însă crude şi se poate pune şi scorţişoară. După ce s-a copt se scoate si se lasa sa se răcească, dupa care se presară cu zahăr pudră. Se taie în tavă si se serveste.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Placinta cu Mere II   Ingrediente:  2 kg mere; 5 oua unt; 1/2 l lapte; 50 g drojdie de bere; 20 g […]
  • Pesmeti de Karlsbad Ingrediente: 250 g faina; 150 g unt; 80 g zahar; 4 galbenusuri rascoapte date prin sita; 2 […]
  • Balmus ciobanesc Ingrediente: 500 g smântână; 500 g brânză de oi; 300 g unt; 200 g caş […]
  • Foi de placinta “Vali” Ingrediente: 8 linguri de faina; 1 ou; 1 pachet de margarina; 1 lingurita cu […]
  • Coca pentru cornulete Ingrediente: 140 g unt; 1 ou; 70 g zahar pudra; 60 g nuci pisate; 170 g faina; vanilie sau […]

Comentarii: Aluat de placinta cu mere/nuci/branza

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player