Ingrediente:
500g de:
-ceapă tocată ca pentru ciorbă
-gogoşar tocat mărunt
-roşii tocate (decojite pun eu)
-ardei gras
-5-6 morcovi raşi
-Verdeaţă tocată (mărar,ţelină,pătrunjel)
-sare grunjoasă 6-8 linguri
Mod de preparare:
Legumele se amestecă cu sarea intr-un lighean incăpător, se pun in borcane mici şi se fierb intr-un vas cu apă cca 30 min pană se inmoaie zarzavatul (apar bule pe interiorul borcanului).
Pofta buna !