Ingrediente:
- 400 g branza de vaci;
- 100 g unt;
- 1-2 linguri marar tocat marunt;
- sare;
- ardei grasi de forma lunguiata.
Mod de preparare:
Ardeii se spala si se sterg bine.
Se taie coceanul, scotand semintele si vinisoarele din interior. Untul se freaca spuma si adaugand branza trecuta prin sita se amesteca bine cu mararul si sarea necesara.
Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, avand grija sa fie bine indesati.
Se pastreaza la rece 2-3 ore.
Inainte de a se servi se taie in jumatati sau in felii rotunde.