Bogdan - RETETE CULINARE

Retete culinare » Author Archive

Inghetata de mandarine

Ingrediente: 2 cesti de suc de mandarine; 4 cesti de crema de lapte; 1 ceasca de zahar sau lapte condensat.   Mod de preparare: Se amesteca sucul de mandarine cu crema. In continuare se adauga zaharul sau laptele condensat si se bate bine. Se pune la congelator pentru cateva ore, dupa care se scoate, se bate bine din nou si se baga din nou in congelator. Pofta buna!  Continuare →

Inghetata de lamaie

Ingrediente: 3/4 suc de lamaie; 1 ceasca de zahar sau lapte condensat; 4 cesti de crema de lapte sau lapte.   Mod de preparare: Se amesteca sucul de lamaie cu zaharul sau laptele condensat, i se adauga laptele sau crema si se bate bine. Apoi se pune la congelator cateva ore, dupa care se scoate, se bate bine din nou si se baga la congelat pentru ultima oara. Pofta buna!  Continuare →

Spanac cu mere

Ingrediente: 125 gr de spanac; 1 mar curatat; suc de lamaie (doar putin, pentru gust); 60 gr bacon taiat; 1/2 lingura de mustar; 1 lingura de otet; piper; sare; 6 masline negre; 1 ou fiert (fiert bine).     Mod de preparare: "Spalam" merele in sucul de lamaie. Prajim baconul, iar cand il scoatem il punem peste un servetel, pentru a absorbi uleiul. Amestecam mustarul,... 

Mazare romana

Ingrediente: 600 gr de mazare; 6 felii de bacon; 1 ceapa; ulei; sare.   Mod de preparare: Punem mazarea la fiert, adaugand putina sare. Curatam ceapa si o taiem felii, la fel facem si cu baconul. Intr-o tigaie punem ceapa la prajit, iar inainte sa le scoatem, adaugam si baconul. Dupa ce se rumeneste putin baconul, adaugam si mazarea si invartim cateva secunde. Pofta buna! P.S: Daca doriti... 

Iepure aztec (la cuptor)

Ingrediente: 1 iepure de 1,200 gr taiat; 2 linguri de ulei; 4 rosii curatate (de coaja); 1 ceapa taiata "filete"; 4 linguri de coniac; 2 linguri de mustar; patrunjel; 2 catei de usturoi (pisati); piper; sare; cimbru; foi de dafin.   Mod de preparare: Se incalzeste uleiul intr-o oala, se adauga ceapa si se lasa la prajit, putin. Mai apoi adaugam peste iepurele nostru uleuiul... 

Cotlet de miel

Ingrediente:   1 lingura de untura de porc; 12 cotlete de miel, mici.     Mod de preparare: Prajim cotletele in untura de porc si servim. O putem decora pe gustul nostru, adaugand: rosii taiate feliute, patrunjel, ardei, etc. Pofta buna!  Continuare →

Salata azteca

Ingrediente:   200 gr fasole fiarta; 200 gr mazare; 4 cepe taiate cubulete; 1 ardei verde taiat fasii; 1 jalapen (este un ardei iute cu coaja neteda); 2 linguri de coriandu; ulei; sare; piper.   Mod de preparare: Se amesteca toate si se asezoneaza cu uleiul, sarea si piperul. Salata se poate decora cu rosii taiate (rotund), patrunjel, etc. Pofta buna!  Continuare →

Copyright © 2010 - 2021 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player