Ingrediente:
- 500 g faina;
- 1 ou;
- 200 g margarina;
- putina sare;
- drojdie de marimea unei nuci;
- putin lapte.
Mod de preparare:
Pe scandura de taitei se amesteca ingredientele adaugand atat lapte rece pana se obtine un aluat de o consistenta potrivita.
Bineinteles ca drojdia se va dizolva in putin lapte. Pe scandura foarte putin infainata se intind suluri de grosimea unui creion.
Se taie in lungime de 8-12 cm. Se asaza in tava de copt sa dospeasca.
Inainte de a se pune la copt se ung cu ou, se presara deasupra cascaval ras si se coc la un foc bun.
Se servesc calde dar sunt bune si reci.