Ingrediente:
- 1/4 l lapte;
- 250 g alune;
- 250 g zahăr;
- 5 ouă;
- 3 foi de gelatină;
- 250 g frişcă;
Mod de preparare:
Se bat ouăle într-un vas, se amestecă cu laptele călduţ, zahărul, alunele prăjite şi foile de gelatină topită.
Se amestecă încontinuu compoziţia pe foc moale şi când s-a îngroşat bine, se ia deoparte şi se bate până se răceşte.
Se amestecă cu frişcă, se toarnă in forma specială sau în cupe si se dă la frigider.