Bezele simple - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte prajituri, Desert » Bezele simple

Bezele simple

Ingrediente:

  • 4 albuşuri;
  • 200 g zahăr;
  • unt pentru uns tava;

Mod de preparare:

Se bat albuşurile într-un căzanel sau într-o oală, pe marginea maşinii, se amestecă cu zahărul vanilat şi se bat din nou până se ţine albuşul bine.

Compoziţia trebuie să fie destul de tare, astfel încât bezelele aşezate pe tavă să nu se întindă. Se unge o tavă cu unt, se presară cu făină, se pun bezelele, fie cu cornetul, fie cu o linguriţă, potrivit de mari, ţinând seamă că ele cresc la copt. Se coc la foc foarte moale, circa o jumătate de oră, având grijă să nu se îngălbenească.

După ce s-au răcorit puţin, se scot cu un cuţit din tavă şi se servesc fie simple, fie lipite câte două, cu frişcă bătută sau cu îngheţată la mijloc. Pentru aceasta, pe măsură ce se scot, se apasă uşor fundul cu degetul cel mare, ca să formeze un fel de scobitură, în care să intre mai multă frişcă. Aceasta se pune cu linguriţa. Bezelele pentru servit cu îngheţată se fac ovale.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Prajitura cu crema si bezea Ingrediente: 500 g făină; 200 g zahăr; 4 gălbenuşuri; 1 linguriţă de amoniac sau bicarbonat; 150 […]
  • Bezele cu ciocolata Ingrediente: 2 albuşuri; 140 g zahăr pudră; 1 praf de vanilie; 100 g cacao; 100 g migdale […]
  • Bezele cu cafea Ingrediente: 2 albuşuri de ou; 100 g zahăr pudră; 1 linguriţă cu ulei; 1linguriţă cu […]
  • Bezele Ingrediente : 6 albusuri ; 6 cescute de cafea pline cu zahar pudra; un praf de vanilie; zeama de […]
  • Bezele cu nuci Ingrediente: 6 albuşuri; 250 g zahăr; 10-12 nuci. [ad#ad-1] Mod de preparare: Albuşurile […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Bezele simple http://www.la-cratita.ro/bezele-simple/ […]

Comentarii: Bezele simple

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player