Ingrediente:
- 2 ouă;
- 100 g zahăr;
- 100 g făină;
- coajă de lămîie;
- anason sau nuci pisate (o jumătate de linguriţă).
Mod de preparare:
Se amestecă totul într-un castron, se freacă puţin, se toarnă o foaie subţire în tava unsă cu unt. Se dă la cuptor.
După cateva minute, se trage tava la gura cuptorului, se taie coca în felii lungi, care se răsucesc în spirală.
Se dau din nou la cuptor, pentru a se rumeni puţin.
Se pot face din această compoziţie şi fursecuri care se toarnă cu linguriţa în tavă.