Ingrediente:
- 100 g unt;
- 80 g zahăr pudră;
- 1 ou;
- 180 g făină;
- 2 linguri cu cacao;
- coajă de lămaie.
Mod de preparare:
Se freacă spumă untul cu zahărul, se adaugă oul bătut bine, făina, cacaua şi coaja de lămaie.
Se frămantă bine, se întinde o foaie subţire şi se taie diverse forme. Se coc în tavă neunsă, la foc iute. Se pudrează cu zahăr.