Ingrediente:
- 2 ceşcuţe cu zahăr;
- 2 ceşcuţe cu ulei;
- 2 ouă;
- vanilie;
- coajă de lămaie;
- 1linguriţă rasă cu amoniac;
- făină cat cuprinde;
- zahăr pudră;
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu uleiul şi zahărul ca la maioneză, se adaugă amoniacul, vanilia, coaja de lămaie, albuşurile spumă şi făină cat trebuie pentru a rezulta o cocă moale, potrivită pentru întins o foaie.
Se taie în diverse forme, care se coc în cuptor bine încins. Se pudrează calde.