Ingrediente:
- 4 cartofi;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- 1/2 cutie rosii in bulion;
- 1 ardei gras;
- 1/4 varza alba;
- 500ml bors;
- marar;
- leustean;
- tarhon;
- otet;
- ulei;
- sare;
Mod de preparare:
Pune la fiert o cratita cu 2 l de apa.
Adauga radacinoasele taiate, un strop de ulei si sare, apoi lasa sa fiarba.
cand s-au inmuiat cartofii, adauga ardeiul gras si rosiile maruntite. Mai lasa sa dea intr-un clocot, doua.
Acreste borsul fiert separat.
Cand da in clocot, stinge focul si adauga mararul, leusteanul si tarhonul foarte marunt.