Ingrediente:
- 150 g hribi uscati;
- 400 g varza acra;
- 1 ceapa taiata marunt;
- 2 linguri untdelemn;
- 1 lingura faina;
- 2 I apa;
- sare;
- verdeata;
- bors.
Mod de preparare:
Hribii spalati bine se fierb in apa clocotita. Varza taiata fideluta impreuna cu ceapa se prajesc in untdelemn.
Cand este moale se presara cu faina si se adauga zeama in care au fiert hribii si acestia taiati tot fideluta.
Dupa cateva minute se inacreste dupa gust cu borsul fiert.
Inainte de a se servi se pune verdeata.
Dupa gust se poate drege cu smantana.