Ingrediente:
- carne de vita 900g;
- patrunjel 1 radacina;
- morcovi 1;
- ceapa 2;
- varza dulce 1 mica;
- secla rosie 1;
- cartofi 350g;
- marar;
- patrunjel;
- ardei gras 2;
- rosii 250g;
- smantana 3 linguri;
- bors 750ml;
- sare;
- apa 3l.
Mod de preparare:
Carnea, taiata bucatele egale se fierbe in 3l de apa cu sare. Se spumeaza si apoi se pun zarzavaturile taiate cubulete. Cand supa este fiarta, se pun rosiile si borsul fiert in prealabil. La sfarsit se adauga smantana si patrunjelul.