Ingrediente:
- 1/2 l lapte;
- 80 g zeamil;
- o lingura de unt;
- 60 g zahar;
- 2 oua;
- un plic praf de sare;
- Mod de preparare;
Mod de preparare:
Se fierbe laptele,la care se adauga zaharul si untul separat Separat, se dizolva zeamilul in putin lapte sau apa rece si se toarna peste lapte, frecandu-se mereu pana se ingroasa.
Se lasa sa se raceasca, se adauga galbenusurile si la sfarist albusurile batute spuma.Se toarna compozitia intr-o forma inalta unsa cu unt si se pune intr-o baie de apa pe foc circa 45 de minute.
Se rastoarna pe un platon si se serveste fierbinte.