Budinca de gris cu mere - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte prajituri, Desert » Budinca de gris cu mere

Budinca de gris cu mere

Ingrediente:

  • 1 kg mere;
  • 100 g unt;
  • 150 g zahăr;
  • 3 ceşti de lapte îndulcit;
  • 6 linguri cu gris;
  • 3 ouă.

Mod de preparare:

Se curăţă 1 kg mere şi se taie în sferturi. Într-o cratiţa se pun untul şi zahărul, iar peste ele se aşază sferturile de mere.

Se dau la cuptor pană în momentul în care zeama începe să se caramelizeze. Se scot şi se dau la o parte.

Se fierbe laptele îndulcit după gust şi cu un pic de sare. Cand clocoteşte, se toarnă grisul în ploaie. După ce a fierţi se dă deoparte şi, cand s-a răcorit, se  adaugă pe rand cele trei ouă.

Se bate puţin compoziţia, se toarnă peste merele coapte şi se dă din nou la cuptor, la foc potrivit, pană se rumeneşte budinca de gris.

Cand este gata, se răstoarnă pe un platou astfel încat merele să fie deasupra budincii ca o garnitură. Se poate servi şi cu sirop de fructe.
 

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Budinca cu mere II Ingrediente: 1 lingură cu unt; 1 lingură cu făină; ½ l lapte; 1 ou; 1 lingură cu rom; 3 […]
  • Budinca cu mere Ingrediente: 2 - 3 mere; 3 ouă; 3 linguri cu zahăr; 3 linguri cu faina; ½ I lapte […]
  • Budinca rapida Ingrediente: 4 linguri cu făină; 2 ouă; unt; 4 linguriţe zahăr; 1 ceaşcă cu lapte […]
  • Budinca de zmeura Ingrediente: 600 ml suc de zmeură; 200 g zahăr; 50 g unt; 150 g migdale sau nuci; 100 g franzelă […]
  • Budinca din branza de vaci Ingrediente: 200 g branză de vaci; 125  g  zahăr;  2  linguri cu faina; 2 […]

Comentarii: Budinca de gris cu mere

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player