Ingrediente:
- 50 g unt;
- 60 g faina;
- 100-150 g lapte;
- 120 g caşcaval;
- 3-4 oua;
- 6 chifle;
- sare;
- piper;
Mod de preparare:
După ce caşcavalul se rade pe rozătoare cu găurile cele mai mici, se împarte in trei. Cu o parte se presară jumătate din chifle care in prealabil au fost tăiate si prăjite pe partea interioara. O parte din caşcaval se introduce in compoziţie si cu aceasta compoziţie se încarcă chiflele iar pe deasupra se presară restul de caşcaval.
Chiflele astfel pregătite se aşează pe o tava tapisata cu o hârtie unsa pe ambele parti, se introduc in cuptorul bine încins si sunt gata preparatul s-a rumenit frumos. Se servesc calde.