Ingrediente:
- 250 g zahăr;
- câteva picături de oţet;
- 2 nuci de unt;
- o lingură de esenţă de cafea;
- o ceaşcă cu smântână;
Mod de preparare:
Zahărul, oţetul şi untul se fierb uşor amestecând mereu. Se adaugă cafeaua şi smântâna şi se fierbe crema încă 10 minute.
Se varsă într-o formă unsă şi se taie în pătrate cu un cuţit uns cu grăsime.
Caramelele se învelesc fiecare într-o bucată de celofan.