Ingrediente:
- 1 1/2 pahar cu lapte;
- 1 pahar cu zahăr;
- 1 pacheţel cu vanilie;
- 2 pahare cu nuci pisate;
- 4 linguri cu cacao;
- 2 linguri cu rom;
- 2 pahare cu pesmet fin.
Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu zahărul şi vanilia, se adaugă nucile, cacaua şi romul.
Cand clocoteşte, se pune şi pesmetul. Se lasă să se îngroaşe bine compoziţia, amestecand mereu.
Se formează bulgăraşi în formă de cartofi, care se tăvălesc în cacao.