Ingrediente:
- 1,5 kg cartofi;
- 100 g unt;
- sare;
Mod de preparare:
Cartofii se curăţă şi se pun în apă rece. Înainte de a se pune la fiert în apa clocotită cu sare, se taie în cuburi. Se fierb până se înmoaie fără a se zdrobi. Când sunt fierţi, se scurg de apă şi se servesc foarte fierbinţi cu unt proaspăt tăiat felioare şi pus deasupra cartofilor.