Cartofi la tava gratinati - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Cartofi la tava gratinati

Cartofi la tava gratinati

Ingrediente:

  • 1,5 kg cartofi;
  • 200 g brânza;
  • 100 g unt;
  • 2 ouă;
  • 50 g caşcaval;
  • 200 g lapte;
  • 30 g faină;
  • sare;

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii în coajă şi se taie felii subţiri. Jumătate din unt se încălzeşte, se adaugă făina şi după ce s-a încins bine, se stinge cu lapte cald şi se lasă să dea un clocot.

În acest sos alb răcit, se adaugă ouăle, brânza rasă, se amestecă bine, se adaugă cartofii tăiaţi, se mai amestecă uşor  să se incorporeze totul şi se pune într-o tavă unsă cu unt şi presară cu pesmet alb. Se netezeşte bine şi se presară cu caşcaval ras. Se pune în cuptor încins şi se ţine până se rumeneşte toată suprafaţa.

 

Se serveşte caldă stropită cu unt fierbinte.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Cartofi la tava cu ceapa Ingrediente: 800 g cartofi; 200 g ceapă; 100 g ulei; o legătură de […]
  • Cartofi umpluti cu sunca si cascaval Ingrediente: un kg de cartofi; 250 g şuncă; 2 ouă; 100 g unt; 50 g […]
  • Cartofi fierti cu unt Ingrediente: 1,5 kg cartofi; 100 g unt; sare; [ad#ad-1] Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi […]
  • Cartofi cips Ingrediente: cartofi; ulei; sare; [ad#ad-1] Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, se taie felii […]
  • Coltunasi cu cartofi Ingrediente: 400 g făină; 500 g cartofi; 100 g ceapă; 50 g ulei; 100 g unt; sare; piper; 2 […]

Comentarii: Cartofi la tava gratinati

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player