Cartofi supriza - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Cartofi supriza

Cartofi supriza

Ingrediente:

  • 800 g cartofi;
  • 200-300 g parizer;
  • 8 ouă;
  • 50 g unt;
  • 50 g ulei;
  • sare;

Mod de preparare:

Se pregăteşte un pireu din cartofi, ceva mai gros. Se adaugă unt şi 2 gălbenuşuri crude.

Parizerul tăiat felii, fără a se curăţa pieliţa din jur se pregăteşte în ulei bine încins. Se ţine pe plită încinsă până feliile de parizer s-au strâns cu marginile în sus, formându-se nişte coşuleţe care se umplu cu pireul gata pregătit. Peste fiecare coşuleţ se aşează un ou făcut ochiuri.

Se aşează pe platou, pe o frunză de salată verde şi se serveşte cald cu salată de roşii sau salată verde.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Cartofi copti umpluti Ingrediente: 1,2 kg cartofi; 150 g ceapă; 100 ml ulei; 2 ouă; sare ; piper; [ad#ad-1] Mod […]
  • Cartofi fierti cu unt Ingrediente: 1,5 kg cartofi; 100 g unt; sare; [ad#ad-1] Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi […]
  • Coltunasi cu cartofi Ingrediente: 400 g făină; 500 g cartofi; 100 g ceapă; 50 g ulei; 100 g unt; sare; piper; 2 […]
  • Cartofi umpluti cu sunca si cascaval Ingrediente: un kg de cartofi; 250 g şuncă; 2 ouă; 100 g unt; 50 g […]
  • Cartofi cips Ingrediente: cartofi; ulei; sare; [ad#ad-1] Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, se taie felii […]

Comentarii: Cartofi supriza

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player