Ingrediente:
- 2 ouă;
- 250 g zahăr pudră;
- 250 g smantana;
- 250 g făină;
- 1 praf de copt;
- coajă de lămaie;
- stafide;
- rahat.
Mod de preparare:
Se freacă ouăle întregi cu zahărul şi coaja de lămaie rasă, se adaugă alternativ cate o lingura de făină şi una de smantana, pană se amestecă totul.
După gust, se poate prepara cu rahat, nuci, stafide, curmale, smochine (sau din toate cate puţin).
Se mai poate amesteca jumătate din compoziţie cu o lingură cu cacao şi se face un chec în două culori.
Se unge forma de chec, se tapetează cu făină şi se coace Ia foc potrivit.