Ingrediente:
- 250g unt
- 250g zahar
- 250g faina
- 6 oua
- 150g stafide
- 50g migdale
- 1 lingura de unt pt uns tava
- 1 praf de sare, arome
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri. Se inmoaie stafidele in apa calduta. Se freaca untul spuma si se adauga treptat faina cernuta si stafidele bine scurse. Se bat albusurile bine spuma cu sarea, apoi se amesteca cu cealalta compozitie, de jos in sus. Migdalele maruntite se pot adauga in compozitie sau se pot presara deasupra, inainte de a da checul la cuptor. Se toarna compozitia in tava unsa si se da la cuptor 30 de minute la foc mijlociu. Foarte delicios.