Ingrediente:
- 150 g unt;
- 250 g lapte praf;
- 100 g cacao;
- 500 g zahăr;
- 0,150 l apă.
Mod de preparare:
Se amestecă foarte bine untul cu laptele şi cacao pană se formează o pastă omogenă.
Se fierbe un sirop din zahăr cu apă pană se leagă ca pentru dulceaţă.
Se toarnă în diferite forme sau tăviţe pentru gheaţă, care se ţin la rece (zero grade) cel puţin 12 ore. Formele se ung cu unt înainte de a se umple.
Se obţine 1 kg de ciocolată.
Se poate pune în sirop o jumătate de baton de vanilie sau, cand se toarnă în forme, se pun alune.