Ciorba de perisoare - RETETE CULINARE

Retete culinare » Ciorbe, Ciorbe si Supe » Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ingrediente:

  • 300 g carne de vita sau de porc tocata;
  • 1 felie de paine;
  • 1 ou;
  • 1 lingura ceapa calita;
  • verdeata;
  • sare;
  • piper;
  • 1 morcov si 1 patrunjel (rase);
  • vara 1 ardei gras sau gogosar si 2 rosii.
  • Pentru inacrit zeama de lamaie, otet sau sare de lamaie.

Mod de preparare:

Zarzavatul se pune la fiert in 1/2 l de apa clocotita. Fiert pe jumatate se adauga sarea necesara. La carnea tocata se adauga ingredientele enumerate mai sus. Se amesteca bine. Cu lingurita se iau mici graunjoare si cu palmele udate se da forma rotunda de marimea unei nuci mai mici.

Se fierb in apa cu zarzavat la un foc incet sa nu se sfarime.

La sfarsit se pun rosiile felii, verdeata tocata si se inacreste dupa gust.

Va recomandam si urmatoarele retete

Comentarii: Ciorba de perisoare

Copyright © 2010 - 2021 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player