Ingrediente:
- 700 g peste;
- 2 I apa;
- 1 morcov;
- 1 patrunjel;
- 1 ceapa mica;
- sare;
- zeama de varza dupa gust.
Mod de preparare:
In apa clocotita si putin sarata se pune zarzavatul curatit si taiat fideluta.
Pestele curatit, spalat si taiat in bucati potrivite se sareaza.
La zarzavatul fiert se adauga dupa gust zeama de varza.
Dupa cateva clocote se pun bucatile de peste si se fierbe la foc incet.
Inainte de a se servi se adauga verdeata si leusteanul.