Ciorba de varza dulce - RETETE CULINARE

Retete culinare » Ciorbe, Ciorbe si Supe » Ciorba de varza dulce

Ciorba de varza dulce

Ingrediente:

  • 1,5 kg de varză dulce;
  • 150 g smântână;
  • 50 g orez;
  • 50 g untdelemn;
  • 20 g faină;
  • 50 g faină;
  • 50 g ceapă;
  • 1/2 lămâie;
  • sare;

Mod de preparare:

Se opăreşte varza dulce în apa cu sare, ca să se înlăture gustul amărui, se taie subţire şi se pune la fiert cu supă de oase sau numai cu apă cu sare. Se face un sos din untdelemn sau untură, ceapa şi făina, se adaugă la varză împreună cu orezul opărit.

Se fierb împreună 30-40 de minute.

Se potriveşte de sare, se acreşte cu suc de lămâie sau cu smântână acrişoara.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Ciorba de varza acra Ingrediente: 1,2 kg varză acră; 200 g costiţă; 150 g ceapă; 50 g bulion; 50 g untdelemn; 30 g […]
  • Ciorba de salata verde Ingrediente: un kg salată verde; 120 g costiţă; 2 ouă; 150 g […]
  • Ciorba de spanac Ingrediente: 1 kg spanac; 1 litru de borş; 1 ceapă; 1 păstârnac; 3 roşiiş 1 pahar […]
  • Ciorba de crap pescareasca Ingrediente: un kg crap; 600 g roşii; 60 g ulei; 30 g bulion de roşii; o ţelină; o ceapă; un […]
  • Ciorba de burta Ingrediente: pentru 10 portii: 2k de burta 3l apa 1 kg picioare de vaca 150g morcovi 150g […]

Comentarii: Ciorba de varza dulce

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player