Ciuperci cu masline - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Ciuperci cu masline

Ciuperci cu masline

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci;
  • 2 cepe mari;
  • 1 pahar ulei;
  • 2 linguri pasta de bulion sau 1/2 kg rosii fierte si trecute prin sita;
  • marar;
  • patrunjel verde;
  • 1 pahar mic cu vin;
  • 2 foi de dafin;
  • 10 boabe de piper;
  • 15 masline;
  • sare.

Mod de preparare:

Ciupercile curatite se fierb 20 de minute in apa sarata, se scurg, se racesc si se storc.

Se prajesc putin in ulei incins. Se adauga toate ingredientele de mai sus si sarea necesara. Daca bulionul este prea acru, se pune putin zahar.

Cratita se da la cuptor.

Se serveste rece dupa ce se mai presara putin marar tocat. 3-4 felii de lamaie si cateva crengute de patrunjel verde
vor contribui la un aspect placut al farfuriei.

Inainte de a se da la cuptor, cateva sferturi mai mici de rosii vor da un gust special mancarii.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Ciuperci cu oua Ingrediente: 300 g bureti sau ciuperci; 1 lingura untura sau 2 linguri de ulei; 1 ceapa; patrunjel […]
  • Ciuperci la tava Ingrediente: ciuperci dupa nevoi; [ad#ad-1] Mod de preparare: Pregatim ciupercile la fel ca in […]
  • Ciuperci umplute Ingrediente: 500 g ciuperci; 50 ml ulei; 2 linguri de patrunjel si marar […]
  • Ciuperci umplute la rece Ingrediente: 600 g ciuperci; 2 pahare ulei; 1-2 linguri patrunjel verde […]
  • Ciuperci umplute Ingrediente: 800 g ciuperci; 200 g ceapă; 50 g parmezan; 150 g ulei; 100 g vin; 2 g […]

Comentarii: Ciuperci cu masline

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player