Ingrediente:
- 300 g bureti sau ciuperci;
- 1 lingura untura sau 2 linguri de ulei;
- 1 ceapa;
- patrunjel verde;
- 2 oua;
- sare;
- piper.
Mod de preparare:
Ciupercile (buretii) curatite se spala in mai multe ape. Se taie piciorusele si se fierb in apa clocotita cu sare.
Se strecoara si se taie in bucati potrivit de mari. Ceapa se caleste in untura incinsa. Se adauga ciupercile, inabusindu-se cu cate putina apa in care au fiert.
Cand sunt moi si scazute se pun ouale batute bine cu furculita, patrunjelul, sarea necesara si piperul dupa gust.
Se servesc calde.
[...] This post was mentioned on Twitter by LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Ciuperci cu oua http://www.la-cratita.ro/ciuperci-cu-oua/ [...]