Ingrediente:
- 10-12 clatite;
- 1 creier;
- sare;
- piper;
- 1 lingurita patrunjel verde tocat;
- 1 lingura untura;
- 2 oua.
Mod de preparare:
Creierul curatit de pielita si taiat marunt se inabusa in untura incinsa timp de 5-10 minute.
Se ia de pe foc, se adauga sarea necesara, ouale batute bine cu furculita, patrunjelul si piper dupa gust.
Se umplu clatitele, se ruleaza si se servesc fierbinti sau se pastreaza in cuptor 10-15 minute.
[…] This post was mentioned on Twitter by LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Clatite cu creier http://www.la-cratita.ro/clatite-cu-creier/ […]