Ingrediente:
- 250 g de faina;
- 125 g de unt;
- 2 oua;
- 3 linguri de zahar;
- sare.
Mod de preparare:
Se face un crater in gramada de faina, in care se pun untul inmuiat, zaharul, sarea si galbenusurile. Se amesteca totul cu putere, se intinde coca pe planseta, se framanta inca de doua ori si se asa o ora sa se odihneasca.
Din aceasta coca se pot prepara biscuiti, permeti si tarte.