Ingrediente:
- 300 g de faina;
- 200 g de smantana;
- 200 g de unt;
- sare;
- 300 g de rahat;
- 60 g de ahar pudra;
Mod de preparare:
Se cerne făina pe o planşetă, la mijloc se pun untul, tăiat în bucăţele, smîntană şi praful de sare. Se frămantă un aluat, care se dă la rece o noapte.
Se întinde o foaie, care se taie în pătrate cu laturile de cîte 4 cm, pentru a obţine cornuleţe foarte mici, şi la mijloc se pune o bucăţică de rahat. Se răsucesc începînd cu un colţ al pătratului.
Se coc la foc potrivit şi se tăvălesc fierbinţi în mult zahăr pudră.