Ingrediente:
- 6 cotlete
- 1 lingura de faina
- 2 oua
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri de untura
- sare
Mod de preparare:
Se taie cotletele groase de 2 centimetri. Se indeparteaza bucatica de os de la sira spinarii si pielita din lungul osului. Se scurteaza si costita daca este prea lunga. Se sareaza. Se dau prin faina, ou si pesmet. Se pun la prajit cand untura este incinsa, si se introc pe ambele parti, pana cand se rumenesc. Se servesc cu cartofi sau alte legume.
Pofta buna !