Ingrediente:
- 250 g de unt sau margarina;
- 250 g de zahar pudra;
- 3 oua;
- ½ pachetel de praf de copt;
- faina;
- 1 ceasca mica de lapte;
- 1 albus de ou;
- susan;
Mod de preparare:
Se freacă bine untul cu zahărul şi ouăle, se adaugă făina cu praful de copt, apoi laptele.
Se întinde o foaie, se taie forme rotunde, iar mijlocul se scoate cu un degetar sau un pahar mic.
Se tăvălesc în albuş bătut spumă şi susan.
Se coc la foc potrivit.