Ingrediente:
- 1 crap de 1,500 kg
- 2 linguri de unt sau ulei
- sare
Mod de preparare:
Se curata crapul si se sareaza. Se lasa intreg, dar se cresteaza in lat, de un centimetru adancime, din loc in loc, ca sa patrunda caldura repede pana in interior. Se asaza intr-o tava cu o lingura de unt. Se unge cu unt si pe deasupra si se da la cuptor, la foc mijlociu. Este gata in circa 1 ora. Se unge cu unt din timp in timp. Se serveste cu sos de unt.