Ingrediente:
- o brioşă;
- 100 g migdale;
- 100 g unt;
- 2 linguri de rom ;
- cremă englezească;
Mod de preparare:
Se pisează brioşa, apoi migdalele se dau prin maşina de nuci, se amestecă împreună, se adaugă untul frecat, spuma şi romul. Se aşează în cupe şi se pune deasupra un strat de cremă englezească de cafea.