Ingrediente
- 300g cozonac
- sirop de zahar
- cafea sau cacao sau marmelada
Pentru sirop
- 1/2 pahar apa
- 100g zahar
- rom dupa gust
Mod de preparare
Muiem o falie de cozonac uscat cu cateva linguri de sirop din apa si zahar. Frecam bine si adaugam rom si sirop pana se face ca o crema potrivit de groasa. Dupa ce este bine amestecatam se adauga dupa gust putina cacao sau esenta de cafea.La fel se poate face crema din piscoturi uscate sau chiar din tortul pe care vrem sa-l umplem cu crema.Taiem tortul in felii transversale, cea din mijloc ceva mai subtire.Aceasta se scoate, se moaie cu sirop si se umple blatul.
[...] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Crema de cozonac http://www.la-cratita.ro/crema-de-cozonac/ [...]