Crema moca de vanilie - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte prajituri, Desert » Crema moca de vanilie

Crema moca de vanilie

Ingrediente:

  • 50 g faină;
  • 4 gălbenuşuri de ou;
  • 125 g zahăr pudră;
  • 1/2 l lapte;
  • praf de vanilie;
  • o lingură de nescafe;
  • 30 g unt;

Mod de preparare:

 

Se  amestecă într-o cratiţa faină,zahărul, gălbenuşurile, apoi se toarnă deasupra laptele fierbinte, în care s-au dizolvat în prealabil nescafe-ul şi vanilia. Se amestecă pe foc întruna până se îngroaşă, se retrage de pe foc şi se incorporează untul. Se lăsa să se răcească.

Această cremă serveşte la umplerea eclerurilor, gogoşilor şi a brioşelor dar poate fi servita şi ca atare, în cupe garnisite cu  frişcă.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Crema de vanilie naturala Ingrediente: 1/2 l lapte dulce fiert 3 plicuri zahar vanilat 1 fiola esenta de vanilie 3 linguri […]
  • Crema cu inghetata Ingrediente: 150 g cacao; 120 g unt; 75  g zahăr; 3 ouă; 3 linguri de […]
  • Crema moca II   Ingrediente: 2 linguriţe de cafea; 100 g cacao; 4 ouă; 800 g unt; 3 linguri de […]
  • Crema de cozonac Ingrediente 300g cozonac sirop de zahar cafea sau cacao sau marmelada   Pentru […]
  • Crema alba   Ingrediente: un pahar cu lapte; o lingură de faină; 200 g unt; 6-7 linguri de zahăr […]

Comentarii: Crema moca de vanilie

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player