Ingrediente:
- 200 g unt;
- 100 g zahăr;
- un ou;
- 2 linguri de cafea lichidă;
Mod de prepare:
Se pun oul şi zahărul într-un vas mic la foc slab şi se amestecă cu putere. Nu se lăsa să fiarbă, focul servind doar la dizolvarea zahărului. Se lăsa să se răcească.
Separat se bate untul spumă, apoi se adaugă câte puţin din amestecul răcit. Se parfumează cu cele două linguri de cafea lichidă foarte tare. Cu această cremă se lipesc câte doi biscuiţi şi se ornează pe deasupra.