Ingrediente:
- 10 creveţi mari în carapace;
- 5 boabe piper negru;
- 10 boabe piper roşu;
- 5 boabe piper verde;
- o lămâie;
- 2 linguri de ulei;
- sare de mare;
Mod de preparare:
Creveţi se spală cu apă rece şi se curăţă de carapace dar se păstrează coada(pentru a avea ce-i prinde la servire).
Uleiul se pune într-o tigaie antiaderenta, se adaugă creveţi curăţaţi şi se sotează, se adaugă creveţi curăţaţi şi se sotează 4-5 minute, întorcându-se între timp, până se colorează în roşu intens.
Toate boabele de piper se zdrobesc grosier şi se presară peste creveţi în ultimul minut al frigerii. Tot acum se adaugă şi sarea de mare.
Preparatul se serveşte imediat, ornat cu rondele de lămâie.