Ingrediente:
- 4 cartofi mari
- 2 oua rascoapte
- 2 oua crude
- sare
- piper
- verdeata tocata
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de pesmet
- 2 linguri de untura
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina imreuna cu 2 oua rascoapte. Se adauga un ou crud, sare, piper si verdeata tocata. Dupa ce s-a racorit , se rastoarna pireul pe fund, se imprastie in bucati de marime egala, si se fac crochete lungi cat degetul. Se dau prin faina, apoi in ou batut si in pesmet. Se prajesc in untura fierbinte. Se servesc cu orice leguma.
Pofta buna !