Crochete de cascaval - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Aperitive si preparate » Crochete de cascaval

Crochete de cascaval

 Ingrediente:

  • 250 g caşcaval;
  • 1/2 lingură unt;
  • 1 lingură făina;
  • 1 ceaşcă zeamă de carne sau de lapte;

Pentru prăjit:

  • 1 lingură făină;
  • 1 ou;
  • 1 lingură pesmet;
  • 2 linguri untură;

Mod de preparare:

Se taie caşcavalul în cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros, din unt şi făină şi se stinge cu zeamă de carne. Cantitatea de sos trebuie potrivită atât, cât să lege brânza, nu mai mult, deoarece altfel crochetele devin cleioase, fără frăgezime.

Se lasă să se răcească.

Se amestecă sosul cu caşcavalul. Se fac crochete, se dau prin făină, ou şi pesmet şi se rumenesc în untură.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Crochete de cartofi Ingrediente: 500g cartofi 2 galbenusuri 2 linguri de faina sare 1 ou 1 lingura de pesmet 2 […]
  • Crochete de cartofi cu oua rascoapte Ingrediente: 4 cartofi mari 2 oua rascoapte 2 oua crude sare piper verdeata tocata 1 lingura […]
  • Crochete de ficat Ingrediente: 500 de g ficat; 250 g pesmet; faina; putin patrunjel; 4 oua; sare; piper; 1 […]
  • Crochete de ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci; 4 ouă; 200 g făină; 100 g unt; 199 g ulei; 100 g […]
  • Crochete de cartofi Ingrediente: 600 g cartofi; 2 gălbenuşuri; 50 g caşcaval ras; 100 g făină; 50 g pesmet; un ou […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Crochete de cascaval http://www.la-cratita.ro/crochete-de-cascaval/ […]

Comentarii: Crochete de cascaval

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player