Ingrediente:
- 200 g griş;
- 50 g unt;
- 300 g apă;
- sare;
Mod de preparare:
Se toarnă grişul în apă cu sare şi unt care a dat în fiert, amestecându-se tot timpul cu telul. Se amestecă până se îngroaşă după care se pune vasul cu gris în alt vas cu apă clocotită şi se lasă să fiarbă acoperit 10-15 minute, după care se răstoarnă pe o planşetă sau un platou, un strat de circa 1/2 cm grosime şi se lasă să se răcească. Se taie cubuleţe şi se serveşte la supă în loc de găluşte.