Retete culinare » Inghetata
Inghetata de zahar ars
Ingrediente:
4 oua;
120 g zahar pudra;
1 varf de cufit faina;
1 praf vanilat;
1 l lapte nefiert;
120 g zahar pentru caramel.
Mod de preparare:
Ouale, zaharul, faina si vanilia se bat bine cu telul.
Se adauga laptele nefiert si se bate mereu la foc potrivit pana cand se ingroasa.
Se ia de pe foc si rece complet se adauga foarte incet zaharul caramelizat, stins cu putina apa si fiert pana la ingrosare.
Se...
Inghetata de vanilie
Ingrediente:
3 oua intregi;
1/2 I lapte;
120 g zahar pudra;
1 praf vanilat sau o bucatica de vanilie.
Mod de preparare:
Cantitatile de mai sus se bat bine cu telul; cazanelul se pune la foc potrivit si in continuare se amesteca mereu cu telul pana cand se ingroasa.
Se incearca prin introducerea unei linguri in crema si daca lingura ramane imbracata cu crema, este gata.
Se...