Dovlecei in floare cu smantana - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Dovlecei in floare cu smantana

Dovlecei in floare cu smantana

Ingrediente:

  • un kg dovlecei în floare;
  • 150 g smântână;
  • 100 g unt;
  • mărar;
  • sare;

Mod de preparare:

Se rad şi se curăţă dovleceii de floare, se taie codiţele, se spală şi se usucă într-un şervet. Se lasă să se înfierbânte untul într-o tigaie şi se pun dovleceii la prăjit, întorcându-se pe toate părţile până se rumenesc uniform după care se acoperă cu apă caldă, se adaugă sare şi se fierb acoperit până se înmoaie complet.

Între timp se face un rântaş din unt şi făina care se stinge cu apă în care au fiert dovleceii. Se adaugă smântână, mărar tăiat mărunt, sare. Se pun dovleceii în acest sos şi se mai lasă să dea un clocot.


Va recomandam si urmatoarele retete

  • Dovlecei cu smantana Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii sau un kg dovlecei in floare 1 lingura de unt 1 ceasca de […]
  • Dovlecei cu unt Ingrediente: 1,2 kg dovlecei; 100 g unt; sare; o legătură pătrunjel; [ad#ad-1] Mod de […]
  • Dovlecei a la grec Ingrediente: un kg de dovlecei; 200 g mazăre; 200 g arpagic; 2 legături mărar; 120 ml ulei; 3 […]
  • Dovlecei umpluti cu branza Ingrediente: 4 dovlecei; 200 g branza de vaci sau telemea; 2 linguri unt; 2 linguri smantana; 1 […]
  • Dovlecei gratinati   Ingrediente: 600 g dovlecei; 100 g făină; 100 g unt; 100 g caşcaval; 4 ouă; 300 g […]

Comentarii: Dovlecei in floare cu smantana

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player