Ingrediente:
- 400 g fasole albă;
- 200 g ceapă;
- 100 g ulei;
- o căpăţână de usturoi;
Mod de preparare:
Fasolea se fierbe fără mirodenii, se trece prin sită sau prin maşină de tocat, se adăugat ulei, usturoi pisat, se potriveşte de sare şi se bate până devine pufoasă.
Se serveşte cu ceapă prăjită deasupra.