Ingrediente:
- pulpa de berbec 1kg;
- usturoi 3 catei;
- lamaie 3;
- untura 4 linguri;
- sare;
- piper.
Mod de preparare:
Pulpa de berbec se impaneaza cu usturoi si se unge cu suc de lamaie, sare si piper. Se inveleste intr-o hartie unsa cu untura si se aseaza intr-o tava in care s-au pus rstul de untura si putina apa. Se da la cuptor, la foc moderat. Friptura se serveste cu salata de ardei copti.