Ingrediente
- 1 gaina la 1 kg
- 4 l apa
- zarzavat de supa
- sare
Mod de preparare
Gaina se curata si se splala, apoi se pune la fiert in apa deja incalzita.Se ia spuma, se sareaza si se adauga tot zarzavatul.Durata de fierbere 2-3 ore,in functie de varsta gainii.Se taie,se aseaza pe farfurie si se serveste cu cartofi fierti si mujdei de usturoi.