Ingrediente:
- 50 g unt;
- 2 ouă;
- 60 g faină;
- sare;
Mod de preparare:
Se freacă untul spumă, se adaugă gălbenuşurile unul câte unul, albuşurile bătute spumă, făină cât cuprinde. Se fierb apa clocotită cu sare, puse una cu lingură. Se fierb 5-6 minute acoperit. Se pot folosi şi ca desert dacă în loc de sare se pune zahăr şi se fierb în lapte îndulcit.